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El bananito, también conocido como baby banana, plátano orito o plátano miniatura, es una de las frutas más singulares y sorprendentes del mundo tropical. Aunque comparte muchas propiedades con el plátano tradicional, su sabor más dulce, textura cremosa y tamaño perfecto para el snack lo convierten en una fruta muy valorada en la alta cocina, en nutrición infantil y en regalos gourmet.
Características del Bananito
- Tamaño reducido: entre 7 y 10 cm de largo
- Piel más fina, de color amarillo brillante
- Pulpa más densa y dulce que el plátano convencional
- Menor contenido de almidón, más azúcares simples
- No requiere maduración posterior: se recolecta en su punto justo
Perfecto para niños, snacks saludables, brunches tropicales o para regalar en una cesta llena de pequeños grandes detalles.
Valor nutricional por 100g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 90 kcal |
| Hidratos de C. | 23 g |
| Azúcares | 12 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Potasio | 360 mg |
| Vitamina B6 | 0,4 mg |
| Vitamina C | 9 mg |
| Magnesio | 27 mg |
| Folato (B9) | 20 mcg |
Beneficios para la salud
- Alta digestibilidad: ideal para niños pequeños o personas con el sistema digestivo sensible.
- Energía natural: azúcares simples que aportan energía rápida y saludable.
- Rico en potasio: ayuda a regular la presión arterial y previene calambres musculares.
- Fuente de vitamina B6: esencial para el sistema nervioso y la producción de serotonina.
- Antioxidantes naturales: protege las células del daño oxidativo.
- Apto para dietas de control de peso: saciante, bajo en grasas y práctico como snack.
Usos culinarios del bananito
- En snacks saludables para niños y adultos
- Decoración natural de tartas, pancakes y yogures
- Como base para smoothies energéticos
- En brochetas de fruta para eventos
- Ideal para catering infantil o brunch tropical
Su sabor lo convierte en protagonista de recetas sencillas, sin necesidad de azúcares añadidos.
Origen y cultivo sostenible
Nuestros bananitos proceden de plantaciones familiares en Colombia, Ecuador y Perú. Estas fincas trabajan con:
- Recolección manual para evitar daños en la piel del fruto
- Maduración natural en planta, sin cámaras artificiales
- Control de residuos y certificaciones de calidad
- Transporte en condiciones controladas para conservar textura y sabor
Curiosidades sobre el Bananito
- Es la variedad de plátano con más contenido de azúcar natural
- En algunos países se utiliza para hacer helados veganos o panes dulces sin azúcar
- Su nombre científico puede ser Musa acuminata (var. Lady Finger)
- Es muy usado en alimentación complementaria infantil (a partir de 6 meses)
Comparativa: Bananito vs Plátano Tradicional
| Característica | Bananito | Plátano tradicional |
| Tamaño | 7-10 cm | 15-20 cm |
| Sabor | Más dulce | Más neutro |
| Textura | Más cremosa | Más harinosa |
| Maduración | Natural en planta | Necesita madurar |
| Consumo ideal | Snacks, postres | Todo uso |
Cestas que incluyen Bananito
El bananito es muy apreciado en nuestras cestas gourmet por su estética divertida y su sabor intenso. Está presente en:
Estas combinaciones exóticas no solo sorprenden por fuera, sino que también deleitan con sabores que conectan con culturas tropicales.
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El bananito es pequeño en tamaño pero gigante en sabor. Una fruta tropical que transforma cualquier momento en una experiencia saludable y deliciosa.